Mercadona y otras formas de ser la empresa en la que todos los universitarios quieren trabajar

Casi todas las grandes empresas Españolas que puedas imaginar se encuentran dentro del Ranking Merco Talento Universitario.

Yo, dada la situación que nos está tocando vivir estos días con la pandemia del coronavirus y debido a su tercera posición en el ranking Merco Talento Universitario, he decidido escoger una de las que más están en boca de todos, Mercadona.

Y es que, que Mercadona sea una de las empresas de preferencia para los universitarios no lo digo yo, sino dicho ranking, el cual se basa en una muestra de 9.398 en el año 2019, en la cual contempla el que los estudiantes hayan cursado estudios en el extranjero, su nacionalidad, española o no, el sexo, el área de estudios y el curso en el que se encuentran, de grado o máster. Todo esto llevado a cabo por un monitor con el aval y el rigor de una empresa de estudios de mercado: Análisis e Investigación (Sociedad Profesional). El estudio y el ranking son realizados por Análisis e Investigación, de acuerdo a la Norma ISO 20252 y al código de conducta ICC/ESOMAR.

Mercadona nace en 1977 de la mano del matrimonio formado por D. Francisco Roig Ballester (1912-2003) y Da Trinidad Alfonso Mocholí (1911- 2006), que inician la actividad dentro del Grupo Cárnicas Roig. Las entonces carnicerías del negocio familiar se transforman en ultramarinos. En el 81, Juan Roig, actual presidente de Mercadona, junto a su esposa y sus hermanos Fernando, Trinidad y Amparo, compran Mercadona a su padre. Por aquel entonces solo contaban con 8 tiendas de unos 300 m2 de sala de ventas. Fueron pioneros en España en utilizar el escáner para la lectura del código de barras. En 1993 implantaron la estrategia comercial de Siempre Precios Bajos, que más adelante derivó en el Modelo de Calidad Total. Crearon sus propias marcas, hicieron fijos a sus trabajadores e incluso crearon centros educativos infantiles para sus hijos. En 2018 lanzaron el nuevo servicio de venta online y la nueva sección “listo para comer”.

Actualmente la plantilla de Mercadona cuenta con 90000 trabajadores, disponiendo de 1634 tiendas en toda España y 10 En Portugal.

Para la empresa, el cliente, o “El Jefe” como lo llaman ellos, es el centro de todas las decisiones. Se centran en 5 necesidades que son comer, beber, el cuidado personal, el cuidado del hogar y el de las mascotas. Su misión pues sería dar al consumidor servicios o soluciones que cubran todas estas necesidades que acabamos de nombrar, todo esto asegurando siempre Seguridad Alimentaria, Máxima Calidad, Máximo Servicio, Mínimo Presupuesto y Mínimo Tiempo. Su visión es conseguir una Cadena Agroalimentaria Sostenible que le guste a la gente.

La imagen corporativa cumple un papel esencial en sus tácticas de comunicación y publicidad, ya que sin ni siquiera teniendo spots publicitarios en la tele, logran llegar a un gran público y ser líder en ventas por delante de todos supermercados. Su identidad visual es sencilla y equilibrada, de fácil lectura a largas distancias. El logotipo cuenta con dos colores, el verde que es el que predomina y el naranja para contrastar. Mercadona apuesta por la táctica del “boca boca”, que no deja de ser publicidad de bajo coste pero con una gran credibilidad. Además, sus tres palabras clave con las que se definen son, calidad, compromiso y confianza. Es fiel a sus productos nacionales encubiertos con los nombres de hacendado y deliplus. Todo esto hace que Mercadona consiga más clientes y aunque suban los precios, éstos sigan siendo fieles a ellos. También lo consiguen gracias a su gran variedad dentro de los productos sin gluten, facilitando a aquellas personas que tienen este problema a encontrar sus productos rápidos y fáciles, añadiendo siempre un precio asequible.

El hecho de que ofrezcan salarios superiores y contratos indefinidos a sus trabajadores es otro aspecto a destacar de esta empresa, que tiene una gran dedicación por ellos y también un compromiso social. Es la primera empresa española en disponer de una auditoría ética, llevándole a conseguir el noveno puesto con una mejor reputación corporativa.

Dada su visión estratégica y comercial, su capacidad para aglutinar equipos, su carácter innovador y su comportamiento ético y de RSC, Juan Roig, como líder de la organización, ha destacado en lo que más, echando en falta quizás una mayor proyección internacional.